게 끓이다

gekkeulida

表現パターン28本の動画で43回

gekeulida, gekkulida とも表記されます

煮る/(麺などを)作る

끓이다は煮立った液の中で調理することで、韓国の台所ではインスタントラーメン、チゲ、おかゆまで含み、単なる「湯を沸かす」より広い語です。-게の副詞がその煮方を表し、맛있게 끓이다(おいしく作る)、깊게 끓이다(じっくり煮込む)、자작하게 끓이다(汁を少なめに煮る)。어떻게 끓여야 되는데は作り方をめぐる定番の問いで、ラーメン動画では必ず議論になります。対になる끓다は、液体のほうがひとりでに沸くことです。

文体・待遇レベル: くだけた調子。料理の話

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